Tempe
Kata Tempe ditemukan pada manuskrip Serat Centhini jilid 3
Tempe merupakan jenis pangan bernutrisi tinggi yang sangat familier karena mudah didapat, mudah diolah dan murah.
Jumlah unit usaha tempe di Indonesia lebih kurang 115.000 pengrajin. Sebagian besar pengrajin yang menggeluti industri tempe awalnya bukan pilihan atau cita-cita.
Ide Dasar
Ide dasar kebutuhan akan model produksi Tempe yang ideal dan dikelola mengikuti cara produksi pangan yang baik.
Role Model
Menjadi role model bagi pengrajin Tempe untuk melakukan perubahan produksi yang higienis dan ramah lingkungan.
Hasil Ide
Hasil ide bernama Kopti Bogor, Mercycorps dan FTI (Forum Tempe Indonesia).
Kopti Bogor
Merupakan unit usaha yang berada di bawah naungan Kopti Bogor.
Diresmikan tanggal 6 Juni 2012 (Inspirasi hari Tempe Dunia).
Produksi tempe ideal ala Rumah Tempe Indonesia dengan cara yang baik.
Kegiatan
Kegiatan Rumah Tempe Indonesia
Tempe merupakan makanan bernutrisi tinggi, mudah didapat dan diolah untuk menjadi bahan makanan dan minuman sehat.
Rasa keingintahuan masyarakat terhadap produksi tempe yang higienis banyak di kalangan masyarakat pengrajin tempe
Kesadaran terhadap produk pangan yang sehat rupanya menjadi daya tarik tersendiri bagi masyarakat terhadap keberadaan Rumah Tempe Indonesia